Вавилонское кулинарное искусство · Избранное

Интересные новости. Настоящий портал - об удивительном в России.
Избранное -> Вавилонское кулинарное искусство

Французский журнал Science Illustree (Сианс иллюстре) сообщил, что группа исследователей Йельского университета после десятилетней работы расшифровала то, что, кажется, является несколькими из древнейших рецептов мира. Рецепты занимают часть клинописного текста на нескольких глиняных таблицах, найденных в районе древнего города Вавилон. В таблицах содержится меню и 25 рецептов блюд, которые, очевидно, предназначались для праздников и особых случаев. Хотя повседневная пища была скорее простой, однако рецепты обнаруживают, что кулинарные вкусы древних вавилонян иногда включали все сорта мяса и приправы, в числе которых были также такие «деликатесы», как молодая баранина, приправленная чесноком и луком, подававшаяся с жиром, кислым молоком и кровью.


Loading
Поделитесь ссылкой на статью " Вавилонское кулинарное искусство" со своими друзьями!

HTML ссылка:


Ссылка для форума: